外送 12~23 分鐘

一品活蝦市府店

中式料理/中式料理/中式料理/中式料理/中式料理/中式料理/中式料理
餐廳詳情
  • $0起送/免運送費
  • 活蝦料理
  • 青菜類
  • 海鮮類
  • 肉類
  • 主食
  • 湯類
    • 活蝦料理

      • 胡椒蝦(大)
        嗆香辣的撲鼻香,完全刺激您的味蕾,入口卻溫和。
        NT$590
      • 胡椒蝦(小)
        嗆香辣的撲鼻香,完全刺激您的味蕾,入口卻溫和。
        NT$380
      • 活蒸蝦(大)
        鮮甜活蝦有淡淡的酒香。
        NT$590
      • 活蒸蝦(小)
        鮮甜活蝦有淡淡的酒香。
        NT$380
      • 鹹酥蝦(大)
        加入大量辛香料爆炒蒜頭、青蔥、秘制胡椒鹽過後更顯香氣四溢,這道菜無非是喜愛重口味的選擇。
        NT$590
      • 鹹酥蝦(小)
        加入大量辛香料爆炒蒜頭、青蔥、秘制胡椒鹽過後更顯香氣四溢,這道菜無非是喜愛重口味的選擇。
        NT$380
      • 宮廷蜜香霸王蝦(大)
        利用刀工讓蝦子有放大的效果,搭配特製辣醬烹調,辣度大概有中上左右的程度,但後勁又帶著一點甜味,叫人欲罷不能阿!
        NT$600
      • 宮廷蜜香霸王蝦(小)
        利用刀工讓蝦子有放大的效果,搭配特製辣醬烹調,辣度大概有中上左右的程度,但後勁又帶著一點甜味,叫人欲罷不能阿!
        NT$400
      • 蒜頭蝦(大)
        用蒜頭直接悶煮至蒜頭軟綿,濃濃的蒜頭香,是喜好蒜香者的最佳推薦。
        NT$590
      • 蒜頭蝦(小)
        用蒜頭直接悶煮至蒜頭軟綿,濃濃的蒜頭香,是喜好蒜香者的最佳推薦。
        NT$380
      • 奶油蝦(大)
        濃郁的奶油香氣,濃稠的醬汁,中西合併的料理手法,低調奢華的享受
        NT$580
      • 奶油蝦(小)
        濃郁的奶油香氣,濃稠的醬汁,中西合併的料理手法,低調奢華的享受
        NT$380
      • 三杯蝦(大)
        特製三杯醬加入豆腐讓味道更回甘,特別濃郁。
        NT$600
      • 三杯蝦(小)
        特製三杯醬加入豆腐讓味道更回甘,特別濃郁。
        NT$400
      • 芝士焗蝦(大)
        拔絲的芝士包裹著鮮美的蝦肉,入口濃香,當芝士味戀上Q嫩的蝦肉,一絲絲在口中咀嚼,是越嚼越香。
        NT$600
      • 芝士焗蝦(小)
        拔絲的芝士包裹著鮮美的蝦肉,入口濃香,當芝士味戀上Q嫩的蝦肉,一絲絲在口中咀嚼,是越嚼越香。
        NT$400
      • 香辣蝦(大)
        使用特選辣椒粉搭配黃金比例多一分,少一毫都不能。特殊的辣椒香氣,帶點回甘。
        NT$630
      • 香辣蝦(小)
        使用特選辣椒粉搭配黃金比例多一分,少一毫都不能。特殊的辣椒香氣,帶點回甘。
        NT$400
      • 酸辣蝦(大)
        酸辣程度適中,最珍貴的原料是用100%檸檬原汁不加一滴水來當作基底,加入新鮮紅、綠辣椒提升辣椒香氣,再加入特選辣椒提升辣度,加入些許蒜頭及用魚露調味,讓味道有多層次的變化。
        NT$590
      • 酸辣蝦(小)
        酸辣程度適中,最珍貴的原料是用100%檸檬原汁不加一滴水來當作基底,加入新鮮紅、綠辣椒提升辣椒香氣,再加入特選辣椒提升辣度,加入些許蒜頭及用魚露調味,讓味道有多層次的變化。
        NT$380
      • 麻油蝦(大)
        特製深炒「黑芝麻」所精製的(純)胡麻油,口感順滑、香氣濃郁,有別市售一般胡麻油。
        NT$590
      • 麻油蝦(小)
        特製深炒「黑芝麻」所精製的(純)胡麻油,口感順滑、香氣濃郁,有別市售一般胡麻油。
        NT$380
      • 檸檬蝦(大)
        100%鮮榨檸檬汁不加一滴水來當作基底,含有豐富的維生素C直接烹煮,檸檬的清香加上鮮蝦的甜味,健康又美味。
        NT$590
      • 檸檬蝦(小)
        100%鮮榨檸檬汁不加一滴水來當作基底,含有豐富的維生素C直接烹煮,檸檬的清香加上鮮蝦的甜味,健康又美味。
        NT$380
      • 鹽嗆蝦(大)
        越新鮮的食材就需要最簡單的料理方式。用鹽將蝦子本身的鮮味提出,讓蝦的鮮嫩表現無遺。
        NT$590
      • 鹽嗆蝦(小)
        越新鮮的食材就需要最簡單的料理方式。用鹽將蝦子本身的鮮味提出,讓蝦的鮮嫩表現無遺。
        NT$380
      • 金沙蝦(大)
        表皮香酥的蝦肉裹上濃香的金沙醬,口感很有層次感,金沙在嘴裡化開滿口鹹香,加上蝦肉Q彈,而且是一道不用剝殼的活蝦料理。
        NT$640
      • 金沙蝦(小)
        表皮香酥的蝦肉裹上濃香的金沙醬,口感很有層次感,金沙在嘴裡化開滿口鹹香,加上蝦肉Q彈,而且是一道不用剝殼的活蝦料理。
        NT$400
      • 蒜蓉蒸蝦(大)
        用特別熬製而成的魚汁醬加上特蒜蓉調味,讓這道活蝦料理鮮上加鮮,醬汁中有蔬菜的清甜加上海鮮的鮮甜,稱得上是絕配組合。
        NT$600
      • 蒜蓉蒸蝦(小)
        用特別熬製而成的魚汁醬加上特蒜蓉調味,讓這道活蝦料理鮮上加鮮,醬汁中有蔬菜的清甜加上海鮮的鮮甜,稱得上是絕配組合。
        NT$400
      • 鹽焗大公蝦
        特選的大公蝦,各各手掌大,有更飽滿的蝦膏,更大的蝦肉,透過原味的料理手法。
        NT$650
      • 水煮蝦(大)
        用特選老酒、薑、蔥,大火快煮至透熟,帶著微微蔥薑的香氣撲鼻而來,卻不失蝦子本身的鮮甜。
        NT$590
      • 水煮蝦(小)
        用特選老酒、薑、蔥,大火快煮至透熟,帶著微微蔥薑的香氣撲鼻而來,卻不失蝦子本身的鮮甜。
        NT$380
      • 一品回味蝦
        湯汁是選用十三種以上的中藥藥材將黃金比例的藥材用慢火細熬的方式調配出獨特的醬汁,搭配特選黃金牛油再用蝦殼來爆香,讓海鮮和藥材及辛香料的嗆香味飄香四溢,複雜的香氣,讓您垂涎三尺。
        NT$640
      • 啤酒剁椒蝦
        淋上大量的啤酒,將特製剁椒醬及蒜泥醬攪拌均勻抹在蝦肉上後送入蒸籠,帶點酒香,帶點蔥香,帶點回甘,讓加入雞心椒的「啤酒剁椒蝦」,只辣舌尖不辣肚子,口感豐富多層次,剖半的蝦子不用剝殼,底下粉絲更是盡收精華,順口滑溜。
        NT$650
      • 干貝金蒜蒸大蝦
        加入手工製作獨家蒜蓉醬及日本北海道大干貝做成的特製干貝醬,口感鮮Q肉質富彈性、味美濃郁、鮮美軟嫩、絲絲入口、吃到真正干貝的鮮美。
        NT$680
    • 青菜類

      • 金沙鮮竹筍
        細細綿綿的鹹蛋黃吃起來好順口啊!因要保留鮮竹筍的鮮甜原味,所以不添加任何添加物喔!
        NT$260
      • 高麗菜
        NT$100
      • 空心菜
        NT$100
      • 水蓮菜
        NT$100
      • 大豆苗
        NT$120
      • XO醬高麗菜
        NT$150
      • XO醬大豆苗(冬季)
        NT$170
      • XO醬空心菜(夏季)
        NT$150
    • 海鮮類

      • 杏包菇逗中卷
        選用特級杏鮑菇及澎湖中卷再把杏鮑菇切成絲狀,和中卷一起爆炒,成了一道絕佳的下酒菜。
        NT$480
      • 福袋蛤蜊中卷
        新鮮口感清脆彈牙,店裡搭配的醬料也是帶點辣度的,鹹鹹香香還有一點刺激的辣味。
        NT$580
      • 清蒸活鮑(5只)
        剛蒸出來的鮑魚鮮又多汁什麼調味都不用,就能吃到最原始的天然海味喔。
        NT$680
      • 蒜蓉蒸活鮑(5只)
        鮮脆帶彈又飽嘴,在魚汁和蒜香的妝點下,滋味超鮮美。
        NT$680
      • 胡椒沙公
        沙公的肉質扎實、纖維較粗而有咬勁,適合用於熱炒料理,能讓醬料入到肉裡頭,吃起來更是過癮!再加入用數十種藥材及特定胡椒粉調理,讓胡椒嗆香味更顯特別。
        NT$1500
      • 清蒸沙公
        肥碩沙公的美妙滋味及飽滿的雙螯,用清蒸料理手法更能顯現出沙公的鮮甜味。
        NT$1500
      • 麻油沙公
        外型霸氣十足的沙公,蟹殼相當厚,但肉質也很飽滿,料理時加上濃郁純麻油,並以溫暖滋補原理調理。
        NT$1500
      • 胡椒鳳螺
        帶殼的海鮮食材適合用胡椒調味的醬汁用幹燒烹調的方式來入味。
        NT$480
      • 乾煎澎湖中卷
        採用來自澎湖的新鮮中卷,最新鮮的食材及用最原始的料理方式,即能呈現海鮮的鮮甜。
        NT$450
      • 烤澎湖墨魚香腸
        頂級新鮮澎湖墨魚(花枝)搭配新鮮澎湖墨魚汁,精心調配比例,每一口都能享受到完整的花枝塊,鮮嫩又多汁的口感。
        NT$360
      • 烤鮭魚頭
        鮭魚頭價錢不菲,魚頭更是充滿了許多魚肉,烤得酥脆的味道。
        NT$450
      • 味噌鮭魚
        肉質細嫩,味道爽滑,富含優質脂肪,營養價值極高。
        NT$600
      • 酒蒸馬蹄
        選用新鮮活牛奶貝,灑上米酒、薑絲、蔥段以中火蒸煮。新鮮的食材不需添加過多佐料即可享受來自海裡的味道
        NT$500
      • 香烤虱目魚肚
        將營養又美味的虱目魚烤得金黃酥脆不僅外酥內嫩.配上啤酒更是絕佳。
        NT$250
      • 鹹蜆仔
        鹹蜆仔是一道很地道的臺灣小菜,一入口鹹鹹甜甜的滋味便在嘴巴散開。
        NT$100
    • 肉類

      • 脆皮雞
        脆皮雞是本店慢工出細活的功夫菜,選用20兩超大雞腿均勻抹上私房醬料醃漬36小時讓味道完全融入雞肉裡,再將獨特調味料調開均勻淋在雞身並吊起風乾(風乾約8~12小時),再將風乾完全的雞腿肉放入油炸。唯有繁雜工序和耐心的烹調才可以做出一道,酥脆外皮、鮮嫩多汁、香氛四溢的【功夫菜】
        NT$580
      • 紅麴燒肉
        紅麴燒肉是台灣的傳統料理帶著濃濃的古早味及回憶,將紅麴肉淋上陳年紹興酒在裹上地瓜粉,下油鍋炸至金黃色澤外表酥脆,咬下一口香氣四溢。
        NT$280
      • 手工三色丸
        這道菜是由澎湖墨魚丸、澎湖花枝丸和新竹貢丸這三種手工丸子組合而成,也可以是說是充滿驚喜,一次滿足不同的口感及風味。
        NT$180
      • 特製美國骰子牛
        精選美國Prime特選級牛排切塊而成,肉質柔嫩香純,簡單香煎就很美味!搭配大小剛好的特級杏鮑菇,用大火煎炒逼出杏鮑菇的鮮甜味,再加上獨特的黑胡椒帶點淡淡的奶香。
        NT$450
      • 仿子腿骰子雞
        Q彈Q彈的仿子雞,煎到雞皮焦香並富含膠質的感覺,油油亮亮的光澤,並搭配特級杏鮑菇,一軟一Q的豐富口感,再加上獨特的黑胡椒帶點淡淡的奶油。
        NT$400
      • 三杯雞
        濃郁的九層塔香氣、醇厚的醬油咸甘風味、裹上油亮醬色的雞肉以及完整焦糖化入味的整粒蒜頭。
        NT$400
      • 冷盤油雞
        這是來至臺灣的油雞,雞肉油膩滑溜的口感,雞皮滑潤,淋上蔥香滿溢滾燙的雞汁,配上自製的姜絲和秘調的魚汁醬油。
        NT$400
      • 田園時蔬嫩雞腿
        採用雞腿肉部位高溫油炸,雞肉鮮嫩飽口。搭配新鮮蔬菜先煎後烤瀰漫著田園清香。最後淋上一品特製酸辣醬,味蕾豐富口感十足。
        NT$560
    • 主食

      • 麻油麵線
        香味獨特又溫潤滋補的純麻油,拌上口感絕佳的手工麵線,簡單的美味讓人一口接一口 !
        NT$70
      • 魚汁麵線
        Q彈的手工麵線,濃甘的蒜香,用慢火細熬煮過的魚汁當主要調味,只要品嘗過就欲罷不能。
        NT$90
      • 芋頭米粉湯
        選用當季品質最佳的芋頭切成塊,煮到芋頭鬆鬆綿綿,香氣四溢,讓原來純白的湯底變成充滿夢幻的紫色,將特調芋頭湯包加入調味並放入Q彈的貢丸和大蛤,讓人看的是食指大動最後放入煮熟的新竹特產米粉。
        NT$120
      • XO醬麵線
        滑嫩Q彈的麵條,而且採用北海道大干貝與獨家配料調製而成的頂級XO醬料。
        NT$150
      • 白飯
        NT$10
    • 湯類

      • 蒜頭蛤仔雞(大)
        使用特選的雞腿肉切成塊,燉煮過後的肉質的把甜味整個帶出,再將整顆大蒜煮到軟綿,入口即化,最後加入了大顆蛤蜊使湯頭變得更鮮甜。
        NT$600
      • 蒜頭蛤仔雞(小)
        使用特選的雞腿肉切成塊,燉煮過後的肉質的把甜味整個帶出,再將整顆大蒜煮到軟綿,入口即化,最後加入了大顆蛤蜊使湯頭變得更鮮甜。
        NT$450
      • 麻油雞(大)
        這種地道的臺式料理,除了肉塊,全靠老薑和麻油的香氣,麻油必須要用黑麻油,薑只有用老薑才夠味。
        NT$500
      • 麻油雞(小)
        這種地道的臺式料理,除了肉塊,全靠老薑和麻油的香氣,麻油必須要用黑麻油,薑只有用老薑才夠味。
        NT$400
      • 燒酒蝦(大)
        燒酒蝦好吃的重點在湯汁,蝦汁、米酒、獨特中藥包混搭在一起,有三重香氣、三重甘甜,是層層疊疊出來的好滋味!大火燒過後酒香味,更顯不凡,是冬天裡最好的佳餚。
        NT$650
      • 燒酒蝦(小)
        燒酒蝦好吃的重點在湯汁,蝦汁、米酒、獨特中藥包混搭在一起,有三重香氣、三重甘甜,是層層疊疊出來的好滋味!大火燒過後酒香味,更顯不凡,是冬天裡最好的佳餚燒酒蝦好吃的重點在湯汁,蝦汁、米酒、獨特中藥包混搭在一起,有三重香氣、三重甘甜,是層層疊疊出來的好滋味!大火燒過後酒香味,更顯不凡,是冬天裡最好的佳餚。
        NT$500
      • 蛤仔雞(大)
        使用特選雞腿肉切成塊狀,燉煮到雞腿肉Q嫩彈牙,加入大蛤帶些海洋風味。
        NT$500
      • 蛤仔雞(小)
        使用特選雞腿肉切成塊狀,燉煮到雞腿肉Q嫩彈牙,加入大蛤帶些海洋風味。
        NT$400
      • 燒酒雞(大)
        採用特選仿土仔雞腿,武火烹調燒過的酒香、藥材香,讓人食慾大開。
        NT$500
      • 燒酒雞(小)
        採用特選仿土仔雞腿,武火烹調燒過的酒香、藥材香,讓人食慾大開。
        NT$400
      • 山藥牛蒡雞
        它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
        NT$600
      • 陳年菜脯雞湯
        加入仿仔雞腿塊小火熬煮,雞腿塊的彈牙,陳年菜脯的甘甜味,讓您一碗接一碗。
        NT$980
    © 2019 foodomo ALL RIGHTS RESERVED. 使用者條款 | 隱私權政策